Smashed Potatoes mit Spiegelei

Q: Was gibt es alles an Grillzubehör bei BABOSSA?

Messer: Präzision und Qualität BABOSSAs Messer sind bekannt für ihre scharfen Klingen und ergonomischen Griffe, die für Präzision und Komfort beim Schneiden sorgen. Planchas: Vielseitigkeit am Grill Die Planchas von BABOSSA erweitern die kulinarischen Möglichkeiten am Grill, indem sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und vielseitige Kochmöglichkeiten bieten. Thermometer: Präzise Temperaturkontrolle Ein zuverlässiges Thermometer ist unverzichtbar für das perfekte Grillergebnis. BABOSSAs Thermometer bieten genaue Messungen für eine optimale Zubereitung. Feuerplatten: Für das perfekte Grillaroma Feuerplatten von BABOSSA sind so konzipiert, dass sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung bieten und das Aroma der Speisen perfekt einfangen. Flammschutzbleche: Sicherheit und Effizienz Flammschutzbleche sind ein wesentlicher Bestandteil des sicheren Grillens. BABOSSA bietet Lösungen, die sowohl Sicherheit als auch Effizienz beim Grillen erhöhen.

Q: Warum Grillzubehör bei BABOSSA bestellen?

Ein Großteil der Produkte von BABOSSA wird in Deutschland hergestellt, was das Engagement für Qualität und Langlebigkeit unterstreicht. "Made in Germany" ist nicht nur ein Label, es ist ein Versprechen an jeden Kunden.

Q: Warum ist richtig gutes Zubehör entscheidend?

Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsart – es ist eine Leidenschaft, die Genauigkeit und die richtigen Werkzeuge erfordert. Hochwertiges Grillzubehör ist entscheidend, um diese Kunst zu meistern. Hier kommt BABOSSA ins Spiel, ein deutsches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Premium-Grillzubehör spezialisiert hat.

Kartoffeln mal ganz anders zubereiten, so einfach und schnell geht´s. Ihr benötigt eine Idee, wie ihr eure Beilage zum Grillen noch zubereiten könnt und welche Alternativen es gibt. Dann testet mal diese knusprige Kartoffelvariante aus.

5 Gründe, warum eine Edelstahl Plancha das beste Zubehör für Deinen Gasgrill ist Du liest Smashed Potatoes mit Spiegelei 1 Minute Weiter Feta Pfännchen

Von BABOSSA BBQ22. Jun 2023

Zutaten:

2 Portionen:

- 8 Pellkartoffeln mit Schale (festkochend oder vorwiegend festkochend)
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- 8 EL Olivenöl o.ä. (pro Kartoffel 1 EL ÖL)
- Salz & Pfeffer
- 1 Messerspitze Paprikapulver

Zubehör:

- Plancha oder Gusseisenplatte
- Pfannenwender oder Planchazubehör
- Schneidebrett
- Messer
- Knoblauchpresse
- Gewürzmühlen

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln in Salzwasser vorkochen
WICHTIG:
Für die Smashed-Potatoes muss die Deckeltemperatur ca. 200-220°C betragen

Die Plancha 15min mit den darunter liegenden Brennern auf höchster Stufe vorheizen, danach auf mittlere Stufe zurückregulieren
Die Kartoffeln brauchen auch von außen eine gute Hitze, damit sie von oben genauso knusprig werden

2. Olivenöl, ausgepresster Knobi, Paprikapulver, sowie Salz & Pfeffer vermengen und ca. 10min ziehen lassen, noch besser über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen
3. Plancha leicht einfetten mit etwas Öl und einem Küchentuch o.ä.
4. Die Kartoffeln mit Schale auf die Plancha legen und mit dem Planchazubehör "platt" drücken
5. Den Öl-Mix nun über den Kartoffeln verteilen (1 EL pro Kartoffel)
6. Nach ca. 10min das Ei aufschlagen und auf der Plancha braten (natürlich nach Belieben würzen)