Steak mit frischer Knoblauch-Bruschetta von der Plancha

Es ist Sommer und die Temperaturen steigen nur so. Bestes Grillwetter, doch wie wäre es zur Abwechslung mit etwas Erfrischendem und Knusprigen von der Plancha? 

Unsere Knoblauch-Bruschetta ist die perfekte Ergänzung zu einem leckeren, saftigen Steak und bietet durch die fruchtig, frischen Zutaten ein herrliches Grillerlebnis.

Bruschetta Zutaten: 

• 1 Steak 
• 3 Schalotten
• 8 Tomaten
• 8-9 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll Knoblauch 
• 1 halbes Ciabattabrot 

Und so geht's auf dem Gasgrill: 

1. Heiz die Plancha auf deinem Grill für etwa 10-15 Minuten auf. 
2. In der Zeit kannst du bereits die Schalotten und Tomaten klein schneiden und das Basilikum fein hacken.
3. Gibt etwas  Öl auf die Plancha und brate das Steak und die Ciabatta scheiben kross an. Ebenfalls den Knoblauch.
4. Zermatsche den angerösteten Knoblauch mit der Gabel und gebe Ihn zu den Schalotten, Tomaten und Basilikum.
5. Richte die Mischung auf das angeröstete Ciabatta an.
6. Jetzt sollte das Steak fertig sein - schneide es in feine Tranchen und serviere es deinen Liebsten mit dem Bruschetta - herrlich. 

Verwendetes Grillzubehör : Plancha & Schneidebrett

Videoanleitung fürs Grillen:

Bilder vom Grill:

 

Viel Spaß beim nachmachen,

Dein Grill Supply Team!