Hüttengaudi mit kräftigen Bergkäse-Frikadellen

Heute hat sich wieder gezeigt, dass es auch für Frikadellen unheimlich leckere vegetarische Alternativen gibt.

Zutaten:

  • 150g älteres Brot
  • 80g kräftiger Bergkäse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 15g frische Petersilie
  • 3 Eier
  • Majoran, Salz, Pfeffer

Grill Supply Zubehör:

  • Plancha / Grillplatte
  • optional: Pizzahaube

Zubereitung:

Das Rezept ist so simpel wie schnell.
Alle Zutaten in Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit den Eieern und den Gewürzen vermischen.

Zutaten für Käsefrikadellen von Grill SUpply Zutaten für vegetarische Frikadellen gemischt von Grill Supply

Während die mit Öl benetzte Plancha auf dem Grill auf höchster Stufe aufheizt, können die Frikadellen geformt und vorbereitet werden.

Geformte vegetarische Kse Frikadellen vor Grill Supply

Sobald die Plancha aufgeheizt ist, können die Frikadellen schön scharf von beiden Seiten darauf angebraten werden. Danach gehst du mit der Hitze etwas runter und lässt sie noch mindestens 10 Minuten bei schwacher Hitze durchziehen bis sie wunderbar kross von außen sind.

Käsefrikadellen auf Plancha von Grill SupplyVegetarische Frikadellen auf Plancha von Grill Supply

Käse Frikadelle von Grill Supply auf Plancha

Angerichtet mit Salat und Brot habt ihr im Handumdrehen eine wunderbar herzhafte Mittagsjause. 
Guten Appetit! :)

Vegetarische Käse Frikadellen vom Grill von Grill Supply

Käsefrikadellen mit Salat und Brot von Grill Supply